Menorca

Das Leben ist ein Strand Menorca (Menorca) bietet mehr Strände als Mallorca und Ibiza zusammen und ist für jeden Geschmack etwas dabei.  Aber es beginnt und endet nicht mit Stränden. Ciutadella, einst die Hauptstadt der Insel, ist eine geschichtsträchtige und traditionsreiche Stadt mit einem wunderschönen Hafen und einer stimmungsvollen Altstadt. Die menorquinische Küche ist sicherlich auch einen Besuch wert. Sie kombiniert die französischen und nahöstlichen Einflüsse mit einigen der besten Produkte der Balearen, um abwechslungsreiche und einzigartige Gerichte zu kreieren. Wie auf allen Balearen spielen Meeresfrüchte eine große Rolle in der menorquinischen Ernährung. Das vielleicht bekannteste Gericht ist „Caldereta de Llagosta“, ein köstlicher Hummereintopf, ... + Weiterlesen

Das Leben ist ein Strand

Menorca (Menorca) bietet mehr Strände als Mallorca und Ibiza zusammen und ist für jeden Geschmack etwas dabei.

 Aber es beginnt und endet nicht mit Stränden. Ciutadella, einst die Hauptstadt der Insel, ist eine geschichtsträchtige und traditionsreiche Stadt mit einem wunderschönen Hafen und einer stimmungsvollen Altstadt. Die menorquinische Küche ist sicherlich auch einen Besuch wert. Sie kombiniert die französischen und nahöstlichen Einflüsse mit einigen der besten Produkte der Balearen, um abwechslungsreiche und einzigartige Gerichte zu kreieren.

Wie auf allen Balearen spielen Meeresfrüchte eine große Rolle in der menorquinischen Ernährung. Das vielleicht bekannteste Gericht ist „Caldereta de Llagosta“, ein köstlicher Hummereintopf, der bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt ist. Mit blühenden Milchviehherden auf der Insel macht Käse es auch groß. Die handwerkliche Produktion führt zu einem unverwechselbaren Geschmack und einige Käsesorten reifen bis zu einem Jahr. Naschkatzen halten Ausschau nach „Panellets“, einer traditionellen Süßigkeit aus Zucker und Mandeln, der auch verschiedene Zutaten wie Pinienkerne und Schokolade zugesetzt werden. Und wussten Sie, dass Menorca der Ort ist, an dem Mayonnaise erfunden wurde?

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